Et les gourmets le lui rendent bien ! Dans la même lignée, les Caramandes, croustillant triangle d’amandes effilés caramélisées au beurre salé, recouvert de chocolat noir, que vous dire on craque forcément ! Découvrez les spécialités d’Angers et les recettes de l’Anjou. #fantome #gost #boo #halloween #chocolat #food #automne #fall #mabon #autumn #september #eat #foodangers #instafood #angers #ruedeslices #quernon #lamaisonduquernon #chocolaterie #creation #angersmaville #autumnvibes ... Joli gâteau d’automne en trompe l’œil, réalisé avec nos champignons en chocolat. dans la newsletter. Des produits et des recettes simples pour un maximum de convivialité ! On dit que déguster un bon crémet d’Anjou serait comme goûter un nuage. Découvrez l'univers de Camille, Toquée de CuisineAZ, sur son blog Le Pays des Gourmandises. La fouace, ce reste de pâte de pain que l’on jetait autrefois dans le four en attendant qu’il chauffe, se grignote avant ou pendant le repas. La gastronomie Angevine est très riche en saveurs et compte de nombreuses spécialités qu’elle aime faire découvrir aux lecteurs de son blog culinaire. Dans cette terre d’abondance, les marmitons n’ont pas à chercher trop loin pour remplir leurs paniers. ), les productions de la maison Chocolat Elot (tablettes, chocolats fourrés, etc.). A 20 ans, elle partage facilement sa passion pour la cuisine sur les réseaux sociaux pour échanger des conseils ou tout simplement d’admirer de belles créations culinaires pour s’inspirer en cuisine ! Retrouvez le Quernon d'Ardoise, la célèbre spécialité angevine, ainsi que les Chocolats & Gourmandises de la Maison du Quernon, artisan chocolatier à Angers En naviguant sur ce site, vous acceptez notre utilisation des cookies. La Réunion ✨ Concours terminé ! Chocolaterie : chocolat de communion (boisson chaude onctueuse à base de cacao et de lait, parfumée au zeste de citron vert, cannelle, muscade, vanille, amande amère, pistaches (nom local des cacahuètes), etc. 02 41 87 43 01, Papillottes ou sachets, des créations pour ravir nos gourmets, Recette exclusive made in Angers,tour de main artisanal inimitable…. Avec cette sélection de 15 recettes régionales angevines, vous allez découvrir des recettes du terroir de l’Anjou modernisées et goûtées. Pour en savoir plus et Bravo @lepaysdesgourmandises ! Spécialité fromagère que l’on obtient en fouettant de la crème fraîche et des blancs d’œufs en neige, ... Ces petits rectangles de nougatine caramélisés aux amandes et aux noisettes, enrobés de chocolat bleuté, ... ni de chichis dans la cuisine angevine. Camille est fière de sa région angevine et avait envie de la mettre en avant. Pour participer c’est simple : abonnez-vous à notre page Instagram partagez cette photo en story en identifiant @lamaisonduquernon et taguez un ami en commentaire Tirage au sort le 18 octobre à minuit, le ou la gagnante devra venir en boutique pour retirer le lot. , Joli gâteau d’automne en trompe l’œil, réalisé avec nos champignons en chocolat. Voilà pourquoi Camille participe à tous les échanges du groupe des Toqués de CuisineAZ avec bonne humeur, engagement et gourmandise ! Aux beaux jours, rien ne vaut l’ambiance des guinguettes pour savourer, les pieds dans l’eau, les immanquables fritures de poissons. Joli coffret de mariage Crédit photo : @douceurangevinephotographie #wendding #mariage #coffretdemariage #chocolat #quernon #quernondardoise #lamaisonduquernon #angers #ruedeslices #food #foodangers #instafood #Anjou #nougatine #france ... . La Tuffline, quand à elle, pâte de fruit à la framboise associée d’une guimauve au coquelicot, le tout enrobé de chocolat blanc, ravira les papilles des petits et des grands ! Ces dernières se dégustent en fin d’été dans le fameux pâté aux prunes. Bravo @lepaysdesgourmandises ! Angers City Pass, pour profiter des essentiels, Angers, des brunchs aux quatre coins de la ville, Restaurants étoilés et gastronomiques, une galaxie à expérimenter, Poisson à la carte du restaurant La Caillote. L’unicité et l’originalité de sa recette montrent l’inventivité et la maîtrise technique de la Maison. Les recettes régionales de la région Angevine sont très variées et peu connues de la cuisine du terroir français…. Fier du patrimoine et de la tradition locale de sa région, René Maillot, maître chocolatier angevin, imagina en 1960/1962 une friandise mettant à l’honneur l’inimitable roche bleue d’Anjou. Sa Spécialité en dit souvent long sur l’artisan. Derrière leurs pianos, ces toqués du goût, qui ont fait leurs classes auprès des plus grands, encanaillent leurs cartes et bousculent les papilles avec talent. Pré-Commande: Pièce montée (Uniquement en retrait magasin), Pré-Commande: Plateau champignon (Uniquement en retrait magasin), Pré-Commande: Renard Roux (Uniquement en retrait magasin), Pré-Commande: Hibou Blanc (Uniquement en retrait magasin). Pour accompagner un café ou un thé, ses Gressini aux pépites de chocolat, écorces et liqueur d’orange, spécialité de l’Anjou seront parfaits ! Avec cette sélection de 15 recettes régionales angevines, vous allez découvrir des recettes du terroir de l’Anjou modernisées et goûtées. #layercake #cake #patisserie #food #champignons #chocolat #automne #septembre #fall #autumnvibes #instafood #foodangers #angers #ruedeslices #angersmaville #praliné #autumn #gateau #dessert #igersanjou #september #lamaisonduquernon #quernondardoise #angerscity #angersfrance ... J'ai lu et j'accepte la politique de confidentialité de ce site. Il ne vous reste plus qu’à commencer ce voyage régional dans cette belle région et de vous régaler ! exercer vos droits Pour elle, les valeurs de CuisineAZ sont les siennes comme le partage, la convivialité, la découverte et la convivialité ! Stars des étals, les artichauts de Coutures ou les champignons de couche rivalisent avec l'oseille ou l’échalote « cuisse de poulet ». Enfin jusqu’à ce que les barmen les plus branchés de la planète les déclinent en cocktails. Impossible également de résister aux Quernons d’Ardoise. Charte de Confidentialité. Fred, le (gentil) fantôme en chocolat ! Les Angevins cultivent l’art de la gourmandise et la renommée des chocolatiers de la ville ne saurait le démentir. Ainsi était né le Quernon d’Ardoise, un délicieux carré de nougatine aux amandes et aux noisettes caramélisées recouvert de chocolat … Ces petits rectangles de nougatine caramélisés aux amandes et aux noisettes, enrobés de chocolat bleuté, s’avèrent être de redoutables friandises ! On l’aime garnie de rillauds, des petits morceaux de poitrine de porc cuits au chaudron. Que faire à Angers pendant les vacances de la Toussaint ? Un p’tit bout d’Angers une fois par mois . La douceur angevine passe aussi par le plaisir de la table, qu’on aime généreuse, authentique et accueillante. Mousse de poires sur génoise aux amandes et noix caramélisées ? offres commerciales personnalisées. C'est aussi une spécialité dans d'autres régions de France, comme dans les Ardennes. Nous utilisons les cookies pour améliorer votre expérience sur notre site. Les galipettes, sortes de gros champignons de Paris cultivés dans les carrières de tuffeau du saumurois, sont grillés nature et relevés à l’ail. SPECIAL HALLOWEEN ✨ Chose promise, chose due ! Le quernon d'ardoise est une confiserie faite d'une nougatine caramélisée enrobée de chocolat bleu.C'est une spécialité angevine créée en 1966 par René Maillot, à La Petite Marquise. . Sur les marchés, les produits maraîchers vous narguent de leur diversité. L’hiver passé, la Doyenné de Comice (une poire 100% made in Anjou) laisse place aux cerises et reines-claudes. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré C’est donc, tout naturellement qu’elle a décidé de partager avec vous ces recettes régionales de son terroir. Si la chance vous sourit, ce concours vous permettra de gagner ce joli lot : Sandy la jolie sorcière en chocolat, des citrouilles au praliné et une maison hantée (photophore) en céramique. Des produits … Camille, auteur du blog culinaire Le Pays des Gourmandises depuis ses 15 ans est une férue de cuisine. Mais en Anjou, les distilleries n’ont que faire des modes et les alambics gardent leurs formules secrètes depuis des siècles, question de tradition. #sorciere #chocolat #citrouille #pumpkin #maisonhantée #witch #automne #fall #octobre #witchy #happyhalloween #lamaisonduquernon #angers #ruedeslices #quernon #autumn #halloween #concours #angersmaville #magic #angersémoi #magie #quernondardoise #jeuconcours #food #foodangers #instafood ... ✨✨ Ça vous dit un petit jeu concours spécial Halloween, pour bien commencer ce mois d’octobre ? Parmi les stars de la région, le Cointreau, subtil mélange d’écorces d’oranges douces et amères et la Menthe pastille, liqueur de menthe blanche, ont acquis une réputation internationale. Les Quernons d’Ardoise® ravissent les petits et les grands depuis 1966.Le Quernon d’Ardoise® est composé d’une fine nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes, très craquante, délicatement enrobée d’un chocolat bleu très parfumé… un vrai régal !Ce petit chocolat carré de 3 cm évoque par sa couleur et sa forme les toits d’ardoises de notre région. Une question ? Camille va vous emmener dans l’Anjou avec des recettes agrémentés de rillauds, les fameuses galipettes, le Crémet d’Anjou et le fameux pâté aux prunes.
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